В университетские годы я, как и многие из студентов, подрабатывал официантом в кафе (2010 год). С тех пор я стараюсь питаться только дома, едой, которую приготовил сам.

Кафе, в котором я работал (уже давно закрытое), в целях обогащения использовало достаточно грязные методы облапошивания посетителей.

Повар (и хозяин заведения по совместительству) получал продукты, которые потом готовил. После приёма пищи, особенно в больших компаниях, обязательно что-нибудь остаётся. Посуда вместе с остатками пищи попадает на кухню, где наиболее товарного вида пищевые отходы попадают в руки повара, который использует их при повторном приготовлении аналогичных блюд.

Я уверен, что не во всех заведениях есть подобные паразиты, но всё же такие имеют место быть.

Когда я поинтересовался у "начальства", зачем они так делают, меня попросили уволиться. Терять там мне было особо нечего, поэтому я сделал звонок в соответствующую инстанцию с просьбой провести проверку.

Впоследствии я узнал, что мои действия стоили владельцу заведения "небольших" затрат, а спустя ещё несколько месяцев кафе закрылось.